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              前   言
               
                  這里有縱橫數千里,跨越上萬年的稻米文化演繹:從農耕始祖炎帝到當代神農袁隆平,從湖南玉蟾巖到浙江河姆渡,從古代野生稻到當代栽培稻,從稻谷加工到大米營養┅┅
                  這里有鄉氣十足的木犁、鐵耙、水車、稻桶;巧奪天工的風車、石臼、土礱、量桶┅┅
                  這里有現代科技的米機、拋光機、配米機、胚芽米機┅┅
                  這里有精彩紛呈的普通米、精潔米、配合米、胚芽米、發芽糙米┅┅
                  所有這些,讓歷史在這里變得鮮活,文化在這里得到詮釋;讓“國以農為本,民以食為天”的國策在這里得到解讀,讓“吃出營養,活得健康”的科學在這里得到傳播。
                  穿越時空,徜徉稻米歷史長河,您將受益終生:豐富的知識將開闊您的視野;新品大米將愉悅您的口感;均衡膳食將健壯您的體格。
               
               
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              一、稻谷的起源與栽培
               
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              二、稻谷的栽培工具
               
              稻谷的栽培工具
               
               
              三、稻谷的加工
               
              稻谷的加工
               
               
               
              四、稻谷的營養膳食
               
              稻谷的營養膳食
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